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1.加水冲 。
2.做酸梅膏的原料有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草 。
3.制作:原料筛?。阂陨系惹嗝返某墒旃底魑诿返脑?。
4.筛选标准:以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳 。
5.乌梅加工:将筛选出的梅子果实烟熏,期间经常翻动梅子,勿使梅子被烤焦,并保证梅子的熏制程度均匀 。
6.配料:将山楂、甘草、陈皮、桂花和乌梅拼配到一起 。
7.熬制:将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时 。
【酸梅膏怎么冲酸梅汤】8.过滤去除其中的渣滓,再煎熬水提物到膏状就可以了也可做成酸梅汤 。
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