【吃牛油果有什么好处 吃牛油果会上火吗】
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牛油果是近年来兴起的一种新保健养生水果，很多人都喜欢吃它，虽然其味道不咋的 ， 但是其营养成分及其丰富 ， 尤其是对人体十分有益的不饱和脂肪酸的含量极高，这是其他很多水果都不具备的优点，它对人体有很多好处，吃法也有很多 。吃牛油果有什么好处？下面和一起看看相关知识吧 。
美容养颜
牛油果中含有维生素、蛋白质、甘油酸等，产后经常吃牛油果，可以滋润肌肤 ， 收缩毛孔，使得肌肤更加紧致白皙 。
2、抗氧化
牛油果切开后容易氧化，这是因为牛油果中含有丰富的抗氧化物质 ， 比如各种维生素、歧化酶、氧化酚类 。而这些物质可以帮助清除人体的自由基，给身体的各个器官“减龄” ， 使人更健康 。
3、减肥作用
产后发胖的宝妈，牛油果的减肥作用可别忽略了 。因为牛油果中还含有不饱和脂肪酸和大量的膳食纤维 。因此，食用牛油果后，膳食纤维会吸收胃里的水分膨胀，让妈妈有饱腹感，这样食量会自然减少 。此外 ， 牛油果还可以促进肠蠕动，减少体内脂肪成分被吸收，加强代谢 。
4、滋养头发
牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助改善干枯毛躁的头发，让头发恢复润泽健康状态 。
5、润肠通便
牛油果里的膳食纤维吸收水分后，刺激肠液和胃酸的分泌，从而使得肠胃的消化功能增强 。消化好了，身体里的毒素也可以及时得到排泄，整个人的精神状态也会好起来，气色也自然好了 。
6、预防贫血
产后贫血气色不好的宝妈 ， 不妨吃些牛油果 。牛油果所含铁、钾等矿物质含量，也比其它水果高1～2倍，在防治贫血症方面具有重要价值 。
吃牛油果会上火吗牛油果不会上火 。在中医的角度看来牛油果属于阴性的水果 ， 也就是凉性，食用凉性的水果是不会引起上火的 ， 并且还具有一定的降火功效，并且牛油果含有较多的膳食纤维，在胃肠道内能吸收大量的水分和毒素，促使排出体外，对这种肠道毒素引起的上火及炎症也有一定的缓解作用 。
部分人在食用牛油果之后有长痘痘的现象，认为这是吃牛油果上火了，其实不然，我们都知道牛油果是油性的水果，其果肉中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸在正常情况下是对人体有益的 ， 但若是大量的食用牛油果或者在食用牛油果的同时大量的摄入油脂性的食物，这就会导致体内油脂量过多，身体无法完全消耗，便会出现油脂外溢，清理不及时并会堵塞毛孔，形成痘痘 。这并非吃牛油果上火 。
牛油怎么做超好吃牛油果鸡蛋沙拉
准备食材：牛油果1个、鸡蛋2个、盐少许、黑椒碎少许
步骤1：锅中倒入清水，鸡蛋洗干净 ， 放入锅中煮熟成水煮蛋 。
步骤2：鸡蛋煮熟后捞起，放凉去壳，切成小块 。
步骤3：牛油果去皮去核之后，切成小块 。
步骤4：将鸡蛋块和牛油果块混合放入碗中 。
步骤5：调入少许盐和黑胡椒碎 ， 轻轻搅拌均匀即可
牛油果奶昔
准备食材：牛油果1个、香蕉1根、牛奶250毫升
步骤1：牛油果对半切，去掉果核，用小刀横着划几刀，取出果肉 。
步骤2：将香蕉剥去外皮，撕掉白丝 ， 切成小块 。
步骤3：将香蕉和牛油果果肉放入搅拌机中，倒入适量牛奶，搅打成奶昔 。
步骤4：最后倒入杯中即可 。
牛油果芒果奶昔
配料：芒果一个，牛油果半个、牛奶半盒
功效：饱腹代餐、补充维C、增强免疫力、解渴利尿
口感：香浓芒果香气，赞！
牛油果葡萄奶昔
配料：牛油果半个、葡萄10颗左右、特仑苏半盒
功效：饱腹代餐、抗衰老、抗癌、缓解疲劳、补血益气
口感：超级清新的味道，淡淡葡萄味，因为没去皮 ， 稍微涩 ， 但葡萄不要去皮，营养在皮里呢～（如果不确定葡萄皮是否含有农药，可以去掉皮）
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