菜花炒肉的做法大全 菜花炒肉的做法大全视频


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1、菜花适量,猪肘适量,蒜适量 , 葱适量,植物油适量,料酒适量,盐适量,十三香适量,鸡粉适量 。
2、将菜花掰成小花,用清水洗净 。
3、锅里点上火,锅里放水,水开成菜花,焯水 , 捞出装盘备用 。
4、大蒜去皮,拍平 , 切成蒜末 , 洋葱洗净,切成葱花 。
5、将肘肉撕成小块 。
6、锅里点上火 , 放油,葱花蒜爆香,肘子翻炒几下 , 加入料酒和酱油,翻炒 。
7、然后倒入花菜翻炒 。
8、翻炒片刻 , 加入盐、十三香和鸡粉调味,翻炒均匀 。
9、将菜花翻炒至软烂,然后出锅,装盘 。
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