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粽子是用糯米和其他食材制作而成的，它的做法比较多，口味丰富，营养价值高，适量食用是很不错的，很多人都会在家用高压锅煮粽子吃 。高压锅煮粽子一般需要压东西 ， 这样可以防止粽子出现漏米的情况 。
高压锅煮粽子用压东西吗 一般需要压东西 。
1、在家中用高压锅煮粽子时可以把包好以后的粽子摆放在高压锅中，上层压一块干净的石块，能预防粽子出现跑米，另外放好粽子以后要让锅中有足够的空间 。
2、向高压锅中加水 ， 加入的清水要没过粽子，另 制外在加水时还可以加入一些煮粽子叶的水 ， 这样会让煮出的粽子味道更香 。
3、把高压锅放在火上加热烧开以后让它开始排气，然后再调成小火 ， 慢慢的煮制半小时左右就能煮好 。煮好粽子以后会发现高压锅内里变黑，这时可以用漂白剂进行浸泡，第二天再清洗就能把黑色的物质全部洗掉 。
高压锅煮粽子用什么压粽子 【高压锅煮粽子用压东西吗】可以用干净的石头 ， 也可以用碗或盘子等 。
在煮粽子的时候，很多人都会都会在粽子上面压一些东西，这样可以防止在加热的过程中散开 ， 能保证粽子形状完好 。粽子上面压的东西可以有很多 ， 可以放干净的石头，可以放碗盘子等等，一般没有多大讲究的 。
煮粽子时 ， 开水很容易把粽子散开，所以，煮粽子时 ， 一定要在锅盖上压一个重物，这样可以很好地避免开水而让粽子煮散的现象 。而经过密封熟透的粽子，香气会更加浓郁 ， 而且口感会更好，粽子的味道会更美 。所以，煮粽子时 ， 一定要记得用重物压锅盖 。
高压锅煮粽子的注意事项 一、水面一定不要超过容积的三分之二，限压阀也一定要保证排气顺畅，这样才能更好的避免出现爆锅事故 ， 安全第一啊 。
二、煮粽子的时间不宜过久，太长容易把粽子煮破 。但具体煮多久才最合适，与粽子的大小是有关的 ， 一般我们常见的比鸡蛋稍大些的粽子 ， 上汽后煮20分钟左右就可以了 。
三、高压锅是铝制的，如果你使用的粽叶是竹叶，煮过以后会发黑，这是因为铝和竹叶中的叶酸发生反应造成的 。用稀薄的漂白剂浸泡一夜 ， 就可清洗干净了 。
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