文章插图
银耳是很多人喜欢吃的，银耳汤甘甜可口，而且营养丰富 ， 适合大众群体食用 ， 当然儿童也是能吃银耳的 。银耳性平味甘，不仅含有大量的蛋白质、脂肪和矿物质，还含有丰富的植物胶质 ， 经常食用不仅能滋补身体 ， 还能美容养颜 。接下来 ， 让我们看看儿童吃银耳有哪些好处？
银耳儿童可以吃吗
儿童可以吃银耳 。
银耳中营养成分很高，含有比较丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及多种矿物质元素，儿童适量的吃些银耳对生长发育有好处 。
儿童吃银耳有什么好处
滋补
银耳是有滋阴润肺、益气和血、补脑提神的作用的 ， 是一种珍贵的滋养性食品和补药，小孩子适量食用是能起到滋补的效果的 。
促进生长发育
身体缺乏维生素D会导致钙质的流失和疾病的发生，银耳中是含有比较多的天然维生素D成分的，儿童能通过食用银耳补充维生素D，能防止钙的流失 ， 促进生长发育，尤其是对那些本身体内缺乏维生素D的儿童效果是比较好的 。
增强免疫力
儿童的抵抗力是比较弱的，而银耳中除了富含胶质，还有大量的多糖类，像海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞 ， 加强白细胞的吞噬能力；而且还含有硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
润肠通便
银耳里是有比较多的纤维素的 ， 能促进肠壁的蠕动，润滑肠道，刺激排便，可以起到预防便秘的发生 。
清热解毒
银耳具有清热、润燥、解毒护肝等功效，儿童出现上火症状时，可以适量的食用银耳 ， 对于降火有一定帮助 。
儿童吃银耳汤的做法
银耳汤
材料：30克银耳、适量冰糖
做法：
1、先将银耳泡发好，并摘除黄色部分，用剪刀剪碎 。
2、将银耳放进砂锅内，并兑入适量清水，先用武火煮开，然后用文火煲50分钟 。
3、加入适量冰糖，待糖溶化后即可服用 。
银耳莲子羹
材料：30克干银耳、30克莲子、5个红枣、适量冰糖
做法：
1、将银耳泡发洗干净之后，去蒂，撕成小片，把红枣和莲子都洗干净 。
2、把所有的材料都放进锅中 ， 在锅中倒入4-5碗水，熬煮大约两小时到所有材料都煮熟烂 。
3、然后加入冰糖调味即可食用 。
儿童能大量食用银耳吗
儿童是不能大量的吃银耳的 。
银耳虽然对身体好处多多，但是也不能长期大量的食用，那样可能会给身体带来不利影响 。银耳有滋阴的作用，长期大量食用会生痰 ， 如果是阴虚体质的孩子多吃，可能会导致手脚冰凉、抵抗力下降等情况 。
而且银耳是不太好消化的食物 ， 一次性食用过多，儿童的肠胃消化功能还比较弱 ， 会容易出现消化不良的现象 。
儿童吃银耳要注意什么
【银耳儿童可以吃吗 儿童可以吃银耳吗】1、银耳给小孩吃的时候，要尽量的做成汤类或是各种粥类，而且要将银耳煮熟烂 ， 以便很好的吞咽和消化 。
2、一岁以前的宝宝是不宜吃银耳的，一岁之前的宝宝吞咽功能和消化功能都还没有完善，而银耳不容易煮烂，不利于宝宝吞咽 。
银耳炖不烂是什么原因
1、所选购的银耳是否熏过硫磺 。熏过硫磺的银耳是煮不烂的 ， 可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻 ， 看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常 。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺 ， 是不能食用的 。
2、如果银耳品质是好的，但是泡发后煮很久都不烂，就有可能购买的银耳是放置时间太长所致，因此购买的时候还需要注意检查生产时间 。
3、银耳品质和生产时间都没问题，那么就是制作过程的问题 。最好是用温水浸泡 ， 不能用开水泡 。泡发后需要剪掉根蒂，用煮锅慢炖 。
推荐阅读
- 316不锈钢和304哪个好儿童水壶
- 胆囊炎可以吃鱼吗 胆囊炎能吃鱼吗
- 莲子银耳汤 莲子银耳汤做法大全
- 上火能吃羊肉吗 上火可以吃羊肉吗
- 2022六一儿童节放假几天
- 烫伤可以吃菠萝吗 烫伤吃菠萝好不好
- 蒸地瓜加热多长时间最好吃 红薯一般隔水蒸多久可以吃
- 银耳粥的具体做法
- 太平鸟可以吃吗
- 儿童得了牛皮癣能用激素吗