【脆皮香酥炸鸡的配方】
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1、材料配方:鸡胸肉500克 , 香酥炸鸡粉1.5袋,料酒适量 , 黑胡椒粉适量 , 盐适量,新鲜的鸡蛋1个 。
2、把鸡胸肉洗净,切成三厘米左右大小的块,放胡椒粉以及料酒、盐,抓匀腌制15分钟左右 。
3、把准备好鸡蛋液,炸鸡粉分别倒入两个碗中 。
4、七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油锅 。
5、炸好捞出,把鸡块上面的油控干净 , 趁热食用 。
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