文章插图
1、材料：白菜，排骨 ， 芋头 ， 盐 ， 糖，姜丝 。
2、把各材料切好，排骨用生抽、少许盐、糖、姜丝、油腌一会 。
3、煮热油放芋头过油，然后放一饭碗水，盖上镬盖煮熟，落盐，盛起待用 。
4、炒香排骨至五成熟，盛起待用 。
【香芋白菜煲 香芋白菜焖排骨】5、切2片姜炒白菜，然后把排骨和芋头放回镬里一起煮，落一碗水 。
6、待水收得差不多就可以起锅即可 。
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