秋季这样吃梨，润肺又止咳！( 二 ) _润肺

● 煮熟吃更好。梨的吃法多样，可生吃可熟吃，孩子食用，最好煮熟来降低其寒凉之性。熬秋梨膏、煮粥、煲汤水等，都是不错的选择。
● 和其它食物搭档吃。梨性凉，烹调时可以和百合、莲子、雪耳等滋阴清肺之品，或是和红枣、枸杞、陈皮等补虚和中之品搭配着吃，功效更强。
食疗方：百合雪梨雪耳糖水

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材料：百合6克，雪梨半个，雪耳适量。 1人份。
用法：雪耳用水泡发，择洗干净。雪梨去皮、去核，切块，与百合、雪耳放入锅内，煮至百合、雪梨酥烂即可。
功效：润肺、养胃生津。适用于肺热咳嗽、干咳的孩子。
适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
食疗方：百合梨汤

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材料：梨半个，百合5克，麦冬5克，冰糖适量。 1人份。
用法：将梨洗净、切块，与百合、麦冬同煮，待梨八成熟时加入冰糖，糖溶即可。
功效：滋阴清肺，利咽生津。适用于阴虚干咳的孩子。
适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。
食疗方：小儿秋梨膏

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材料：梨半个，罗汉果半个，老姜5克，冰糖10克，蜂蜜10克。 1人份。
用法：雪梨洗净削去外皮，擦出梨蓉和梨汁，放入锅中。加入冰糖、老姜丝、掰碎的罗汉果。大火煮开后，转小火慢熬30分钟，滤出汁水，再将汁水倒回锅中小火熬膏，用木铲不断搅动，放凉加入蜂蜜搅匀即可。喝时取一勺，用温开水兑开饮用。
功效：养阴生津，润燥止咳，润肺降火。适用于热病后期阴伤火旺，咽干咳嗽者。
适用年龄：3岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。