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1.黄油打发至发白 ， 在温度、工具适宜，操作得当的情况下 ， 大约需要3至5分钟左右 。
【黄油打发多久才能发白】2.打发黄油之前 ， 注意黄油不要软化过度，以免无法起发，打发过程中先将黄油打散再加入糖一起搅拌至发白即可 。
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