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1.新鲜羊肚菌炖5-10分钟，干羊肚菌炖20-30分钟 。
【羊肚菌炖汤炖多久】2.羊肚菌属于菌类植物，食用前需要先将羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些杂质和细菌，另一方面是为了去除羊肚菌的异味 。
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