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香椿，无患子目楝科植物的嫩芽，味苦性平，其中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值是比较高的 。适量食用香椿可以帮助增强人体的食欲，提高人体的免疫力，但吃香椿也是有禁忌的，接下来就让我们来一起了解一下香椿不能与什么一起吃吧!
香椿不能与什么一起吃?1、香椿和牛奶不能一起吃，容易导致腹胀 。
2、香椿和菜花不能一起吃 。因为香椿中含有丰富的钙质 ， 而菜花中所含的化学成分会影响到钙质的消化和吸收 。
3、香椿和黄瓜不能一起吃 。黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低 。
4、香椿属于含钾量高的食物 。在服用安体舒通和补钾药时，如果与含钾量高的食物同用，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻等症状 。
5、香椿不宜和动物肝脏同食 。香椿含维生素C，动物肝脏中的铜铁离子极易使维生素C氧化而失效 ， 导致营养成分大为下降 。
6、服用维生素K时不应食香椿 。香椿所含的维生素C和维生素K有相互抵消作用，既使维生素K的治疗作用降低，也使香椿的营养价值降低 。
吃香椿有什么功效?1、吃香椿起到增强人体免疫力功效 。香椿里富含维C、胡萝卜素等，可以加强机体免疫力 。
2、吃香椿可以润肤，补阳滋阴 。香椿里具有维C、E等，起到润肤，延缓摔老，滋阴补阳功效 。
3、香椿清热，利尿，收敛固涩，对肠炎、泌尿系统感染等症有助治疗 。还能治疗女性崩漏带下等 。
4、香椿具有消炎、杀虫功效，能医治蛔虫病等 。
5、香椿芽里维E，入药价值高 ， 可有益五脏，治痔疮、掉发、咳嗽等病症 。
6、香椿芽能增加食欲，用来做菜能够疏通内体的气 ， 有开胃功效 。
7、香椿芽用来泡水，能起到防止春困，提神醒脑功效 。
香椿怎么挑选?1、香椿叶 。优良的香椿 ， 其叶呈红色、短壮肥嫩、无老枝叶、长度在10厘米以内为佳，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴 。
2、闻味道 。香椿叶的味道特别浓郁，其挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病 。
【香椿不能与什么一起吃 牛奶黄瓜菜花含钾量高食物】总结：根据民间经验 ， 香椿头为大发之物，有慢性皮肤病、淋巴结核、恶性肿瘤者均忌食 。
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