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1.0-4℃是冷藏 。
2.冷冻温度低，通常是零下 。
3.冷藏一般保持在-1-8℃ 。
【0-4度是冷藏还是冷冻】4.冷藏适用于大多数蔬菜、水果、剩余食物的保存 。
5.冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品 。
6.冷冻可以减缓食物腐坏的过程，使微生物暂停繁殖和生长 。
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