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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于炸酱面的做法窍门这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、材料：高汤精、生拉面300G(两碗面的量)、五花肉100G、豆干2片、中号土豆1个、黄瓜一小段、酱油两勺、蒜苗或小葱、糖、食用油 。
2、五花肉 ， 豆干，土豆去皮，黄瓜洗净切丁 。
3、将小葱切成葱花 。
4、将锅烧干，放入五花肉，倒入少许食用油，煨五花肉 。
5、五花肉炒到有点干黄的时候，加入土豆和豆干翻炒 。
6、然后加入豆瓣酱翻炒至酱香 ， 再加入少许糖和高汤香精，倒入适量开水，煮沸制成酱 ， 最后加入黄瓜丁 ， 放入碗中备用 。
7、再往汤里倒一点开水，烧开，然后加入准备好的拉面 。
【炸酱面的做法窍门 炸酱面做法及步骤】8、每个人煮五分钟左右，舀起来沥干，放到碗里 。
9、然后铺上炸酱，吃的时候搅拌均匀 。
10、于是一碗美味的榨江面就做好了 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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