![蛋白质等电点 蛋白质等电点测定的现象图](http://img.zhejianglong.com/240507/153AI3F-0.jpg)
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1、在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,成为兼性离子,呈电中性,此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点 。
2、我们生化书上的标准定义~~~ 。
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