蛋白质等电点蛋白质等电点测定的现象图 _知识经验

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1、在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。
2、我们生化书上的标准定义~~~ 。
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蛋白质等电点蛋白质等电点测定的现象图

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