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【西兰花为什么要盐水泡？】 西兰花的水分含量比较多 ， 表面很容易隐藏虫子和一些脏东西，盐水有杀菌消毒的作用，对虫子有一定的刺激作用，而且现在很多蔬菜都会有农药残留 ， 用盐水泡还能减少西兰花表面的农药成分 。
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