【清蒸大闸蟹的做法步骤 清蒸大闸蟹的做法步骤如下】
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小伙伴们好，最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于清蒸大闸蟹的做法步骤这个都颇为感兴趣的，那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、先用清水把大闸蟹洗干净 。
2、蒸锅内放入适量热水 ， 大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅内，肚脐处插入一片生姜，然后用线将螃蟹扎紧，放入水壶中隔水蒸煮 ， 盖上水壶蒸12-15分钟左右 。
3、取出大闸蟹，解开后装盘，大闸蟹蒸熟 。煮熟的大闸蟹色泽金黄，蟹味浓郁 ， 十分诱人 。
4、将生姜洗净去皮切碎 ， 大蒜捣碎，小葱切碎，将酱油、香醋、香油和姜蒜末放入碗中，搅拌均匀制成蘸料备用 。清蒸大闸蟹可以蘸酱吃 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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