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中医认为肾是人的先天之本 , 肾支撑着我们的精气神,而我们在逐渐老去的过程中,会出现肾虚症状,肾虚之后会有精神很差,身形瘦削等的症状,肾虚要注意及时的补肾,补肾的食物也有很多 。那么 , 有哪些菜吃了可以补肾?补肾的菜肴都有哪些?
1、补肾菜
一、鹌鹑玉米
原料:鹌鹑3只、玉米仁150g、松子仁50g、熟猪肥膘50g、鸡蛋清1个、黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油各适量 。
【有哪些菜吃了可以补肾 补肾的菜肴都有哪些】做法:先将鹌鹑宰杀 , 去毛、内脏 , 洗净;将鹌鹑肉、猪肉切成玉米粒大?。⑷胪胫? ,加入鸡蛋清、味精、黄酒、淀粉拌匀;松子仁下沸水锅煮熟捞出,沥干水分,锅中放生油,烧至五成热,将松子仁下锅内炸至金黄色捞出;将玉米仁倒出,沥干水分,放鸡汤、味精、精盐、麻油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁待用;炒锅上火 , 放油烧至四成热,投入鹌鹑、猪肉粒,用勺划开,泡2分钟,捞出沥干油;原锅倒入玉米粒,并将鹌鹑、猪肉放入炒锅,烹入黄酒,倾入调匀的芡汤,烧开后加入猪油推匀 。撒上松子仁即成 。
特点:色亮味美,补益五脏 , 壮阳补肾 。
二、鲜虾烩韭菜
原料:鲜虾250克、鲜嫩韭菜lOO克、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量 。
做法:先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3厘米长的小段;炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等,稍烹即好;再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度,烩入虾仁,炒匀起锅即成 。
特点:虾白韭绿,鲜嫩爽口,补肾壮阳 。
三、木瓜海带乌鸡汤
原料:木瓜半个、海带50克、乌鸡半只、党参2只 。
做法:木瓜除子去皮,海带洗净切块,乌鸡剁成小块,放入锅中加水文火慢炖,2小时后出锅,加食盐4克 。
特点:这道汤以木瓜、海带理气散结,以乌鸡滋补肝肾 , 党参补气以助木瓜理气之功 。
四、羊肾和乳粉
原料:乳粉20克、羊肾1只 。
做法:将羊肾剖开,清洗干净,挖去白色筋膜和臊膝,放在锅内,加入清水;加热炖煮30分钟左右,以羊肾煮熟为度;兑入乳粉,空腹食用 。
特点:补精添髓,温肾益气 。用治下焦虚冷 , 阳萎不举,脚膝无力 。
五、猪肾粥
原料:猪肾100克、粳米100克 。
做法:将粳米淘洗干净备用,将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,放入锅内,加入清水,煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内 , 先用武火煮沸,再用文火煎熬20-30分钟,以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品,供早晚餐食用 。
特点:补肾益气,涩精止遗 。用治肾气虚弱,阳萎,早泄,遗精,腰膝酸软 。
六、人参竹荪糖水
原料:参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗 。
做法:竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,切成小块;锅中置800毫升水,放入所有材料大火煮开,改小火熬煮40分钟,最后加入冰糖即可 。
特点:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津,补肾壮阳 。
2、女人肾虚症状
1、腰膝酸软 。弯腰稍久或稍微运动一下就会觉得腰酸背痛;稍微站立时间长就会觉得腿疼 。
2、脱发 。早上起床时枕头上有很多头发丝掉落 。
3、记忆力下降 。昨天想好的事情,今天怎么也记不起来 。
4、月经不调 。月经常不规律,常推后或提前一周以上,月经量少却淋漓不净,经行期长,甚至导致不孕 。
5、性能力下降 。丈夫对你明显表示了性要求,但你却经常感到疲惫不堪,没有什么欲望 , 丈夫甚至怀疑你有外遇 。
6、出现黑眼圈和眼袋 。早上起来照镜子时发现自己的眼睛成了鱼泡眼 , 并且出现了可怕的眼袋与黑眼圈,常感到眼睛疼痛 , 并且眼花,看东西不再有明快的感觉 。
7、失眠 。晚上经常睡不着觉,即使睡着了,又老在做梦状态,质量很糟糕 。
8、小便出现问题 。晚上经常起床 , 白天也有尿频现象(肾阳虚)或者出现小便量少色黄的症状(肾阴虚) 。
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