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很多平时饮食习惯不太好的人肠胃都会受到影响，肠胃不好对身体是有很大的影响的，有不少人平时是没有太多的时间照顾自己的肠胃，所以容易导致胃炎，胃炎患者平时有很多食物都不能吃，那苦菜胃炎可以吃吗？胃炎吃苦菜有什么好处？
1、胃炎可以吃苦菜吗
胃炎可以吃苦菜 。
苦菜属于常规的野菜之一，含有苦味素不含毒素 ， 就算胃肠有炎症也不会由于吃苦菜引起食物中毒，另外，苦菜营养丰富，不仅仅能补充机体需求，还对胃炎有一定辅助治疗效果 。
2、胃炎吃苦菜的好处
【苦菜胃炎可以吃吗 胃炎吃苦菜有什么好处】(1)杀菌消炎
苦菜中含有蒲公英醇，胆碱等成分，有较强的杀菌作用，对上消化道炎症都有一定的治疗效果，比如：口腔溃疡、咽喉炎、食管炎、胃炎等 。
(2)润肠通便
苦菜中膳食纤维的含量极高，使用之后能在胃肠内吸水膨胀 ， 湿润食物残障，还能刺激胃壁蠕动，促进排便，对胃炎、肠炎出现的消化不良、便秘等症有缓解作用 。
3、胃炎吃苦菜能多吃吗
胃炎吃苦菜不能多吃 。
苦菜从食物属性上来说属于寒性的食物，有胃炎的患者本来就消化功能不佳，若是在过多的摄入寒性的食物容易引起脾胃虚寒，加重消化不良症状 。经常如此食用易出现营养不良 。
4、胃炎吃苦菜怎么吃好
苦菜煮汤
食材：苦菜一小把 ， 淡菜适量，生姜
做法：
1.苦菜择洗干净，切段备用 。淡菜清洗干净 。生姜切片 。
2.锅中倒入适量冷水，放入姜片和淡菜，煮至沸腾去泡后，捞起淡菜 ， 放一旁让其冷却 。
3.锅中的淡菜汤静置2～3分钟，沉淀杂质，然后滤出干净的汤 。冷却后的淡菜去壳，取出淡菜肉 。
特点：苦菜性寒，煮汤能最大限度降低其寒气，适合胃炎患者食用 。
5、胃肠炎食疗方
一、桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克 ， 茯苓2克 。
做法：
1、粳米淘净 。
2、桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量 ， 用武火烧沸后，转用文火煮20分钟 ， 滤渣 ， 留汁 。
3、粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后 ， 转用文火煮，至米烂成粥即可 。
4、每日1次，早晚餐服用 。
二、鲜藕粥
材料：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许 。
做法：
1、将鲜藕洗净，切成薄片 ， 粳米淘净 。
2、将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥 。
3、每日2次，早晚餐食用 。
三、桔子蜂蜜饮
材料：橙子1只 ， 蜂蜜50克 。
做法：
1、将橙子用水浸泡去酸味，然后带皮切成4瓣 。
2、橙子、蜂蜜放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后 ， 转用文火煮20-25分钟，捞出橙子，留汁即成 。
3、代茶饮 。
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