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海鲜 ， 众所周知其高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂 。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡 。
扇贝能与啤酒同吃吗？扇贝能与啤酒吃的时候就是可以少量的吃一点，其实是没有什么问题的 。但是不能形成长期的习惯，因为会很伤害身体 。虽然海鲜的营养价值普遍都非常高，但是许多人对海鲜却存在过敏现象，因此在明确自己是否过敏前提下再享受美味海鲜最佳 。
吃了海鲜多久能喝啤酒？吃海鲜的时候虽然不能喝啤酒，但是一些酒还是没问题的，例如白酒和白酒，而红葡萄酒同样也不建议在吃海鲜的时候饮用，因为红葡萄酒中的维生素B1成分同样会造成嘌呤分解 。白酒中酒精成分具有杀菌作用，而白葡萄酒中的葡萄酸成分可以有效去除海鲜腥味和杀菌 。
吃海鲜要注意什么？1、贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌、产生毒素 ， 同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败 。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁 。
2、痛风发作时，不但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会此起全身高热 ， 状似败血症 。久而久之，患部分关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石和尿毒症 。
3、吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸，同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜 ， 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。
4、有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的，有的可以吃，有的不能吃，但是毕竟都是海鲜的，最好少吃或者选择不吃 ， 避免再次过敏 。
【扇贝能与啤酒同吃吗 吃了海鲜多久能喝啤酒】总结：吃的时候就是可以少量的吃一点，其实是没有什么问题的 。但是不能形成长期的习惯，因为会很伤害身体 。
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