食物放置久了会变坏 ， 水放久了会变质 ， 所以人们通常都习惯吃新鲜食物喝新鲜水 ， 但桶装水却不宜趁鲜喝 。
市面上销售的桶装水 ， 不论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水 ， 尽管在生产制作过程中已多次过滤消毒 ， 但在装桶前一般都会用臭氧做最后的消毒处理 ， 因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧 。
虽然臭氧具有较强的消毒作用 ， 但臭氧的强氧化性对人体健康有着很大的危害 。 臭氧吸入体内后 ， 会破坏皮肤中的维生素E ， 致使皮肤起皱、出现黑斑 ， 严重者还会破坏人体的免疫机能 ， 诱发淋巴细胞疾病 。
所以如果你把桶装水趁“新鲜”喝 ， 无疑会把毒物一起摄入 。 最好的办法是将新鲜的桶装水放置1-2天 ， 等臭氧消散后再喝 。
另外 ， 桶装水也并非是可以放心饮用的健康水 ， 特别是与饮水机合用的桶装水 ， 出水龙头、进水口、排污口等很容易让空气中的微生物、浮层进入水桶中 ， 使桶中的水受到二次污染 。
广东省环境资源利用与保护重点实验室采样检测发现 ， 在常温条件下 ， 饮水机里的水第一天有害菌落数量为零 ， 而在第10天却攀升到了8000！这足以证明桶装水受二次污染相当严重 。
为了防止饮用被二次污染的水 ， 最好的办法就是将水加热后再饮用 。 为了防止水反复加热产生大量对人体有害的亚硝酸盐 ， 市民在选购饮水机时尽量买沸腾式饮水机 ， 这类饮水机通过微电脑控制 ， 将凉热水分离 ， 保持水温准确稳定 ， 使饮用的水干净健康 。
文章插图
▼8、长期喝桶装水有什么危害
桶装水的危害一：劣质桶可能含致癌物
矿物质水就用PC桶（是好桶：只是相对来说 ， 不过用久了也会越来越产生化学物质：双酚A） ， 这种桶透明度好、刚性高 ， 所以桶壁不很厚 ， 而且是无色透明的 ， TPE桶（一般瓶装水一次性用的 ， 反复使用有毒 ， 好多地方明令不得使用）2004年 ， 国家明令禁止PET桶循环用于桶装水包装 。 虽然现在要求对水桶也要进行QS认证 ， 但是一些企业送检的桶是合格的 ， 而真正使用的则可能不合格 。
桶装水的危害二：超时服役水桶滋生细菌 ， 桶装水的二次污染不可避免
许多城镇居民家中都用上了桶装纯净水 ， 并成了家庭饮水的主要方式 。 有关部门曾检测过开封饮用两周的桶装水 ， 结果其细菌总数都超过了桶装水出厂标准上限的12.5倍 。 一桶看似干净的桶装水 ， 竟然存在那么多隐患 。 专家感叹：桶装饮用水的二次污染可谓触目惊心 。
桶装水普遍存在着的“二次污染”是无法避免的 。 送水无一例外都是雇自行车、三轮车送 ， 整个送水过程中由于受到时间、气候、环境、人员素质的影响 ， “二次污染”可能性极大 。 饮水机在出水的同时 ， 空气中的病菌、尘埃会不可避免地进入饮水机和水桶中 ， 细菌的大量生存繁殖 ， 对人们的身体健康极为不利 。 桶装水还普遍存在“千滚水”问题 ， 桶装水在饮水机内被反复加热 ， 会形成“千滚水” ， 看似干净 ， 其实却是重金属、砷化物等有害物质的浓缩液 。
桶装水的危害三：超时服役水桶变成细菌滋生“乐土”
按照规定 ， 每只水桶在反复使用100次后 ， 就要报废 。 专家说 ， 报废桶往往是细菌滋生的“乐土” 。 一些中小桶装水厂家对回收的空桶并不进行认真消毒 ， 只在自来水里简单地冲刷一下就使用 ， 导致水桶中的细菌大量繁殖 ， 用这种桶装水 ， 再好的水也肯定被污染了 。 “黑桶”并没有完全退出市场 ， 水桶超时服役现象严重 ， 本该淘汰的废旧桶仍在大量使用 ， 这对桶装水造成很大的污染 。
桶装水的危害四：黑心水、黑心桶 ， 危害健康流毒无穷
“黑心水”是指不法商贩用自来水直接灌装成的桶装水 ， “黑心桶”的工业废料里的高分子聚合物 ， 在水体环境中会渗出 ， 这是一种有机污染物 ， 容易使人体致癌 。 人饮用了“黑心桶”装的水 ， 不会立刻有感觉 ， 而是像慢性中毒一样 ， 危害在多年后才会表现出来 。
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