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1、土豆淀粉可以做凉粉 。
【土豆粉可以做凉粉不】2、土豆淀粉凉粉的制作：原料：土豆淀粉200g ， 水1200g，盐1g左右、生抽、老干妈、芝麻油、花椒油、香醋、芝麻、白糖；淀粉和水混合，搅拌均匀，小火加热 ， 同时不断搅拌 ， 以防结块，刚开始水是奶白色的 。加热至液体开始变透明而且变成浆糊状、搅拌有阻力时即可关火 。倒至碗内 ， 放凉后冷藏备用，吃的时候 ， 就将碗倒扣，凉粉会自动脱出，切成自己想要的形状，调点汁拌一下就好 。
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