文章插图
秋季虽然天气干燥，人心烦躁，但人体内还是有很多湿气的，湿气长存体内，会对体内额内分泌造成不良的影响，有时候会导致人的脸上长很多色斑和痘痘，有时候会使人长胖，因此我们需要将湿气排出体外，那么秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
1、秋季祛湿汤
1.海带排骨汤
原料：猪排骨、海带
做法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块 。将排骨洗净 ， 在沸水锅中煮一下 ， 取出用温水泡洗干净 。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮 。
功效：十分常见的一种汤，美味而实用，可祛湿 。
2.赤小豆粉葛煲鲮鱼
材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片 。
做法：赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄 。把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升 ， 武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可 。
功效：赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴；鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用 。故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用 。
3.白鲫鱼煲汤
材料：鲫鱼，砂仁3克，陈皮3克 ， 香菜20克 ， 生姜10克 。
做法：用油将鱼两面煎黄 ， 用开水猛火煲汤，煮成白色乳状 。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟 。
功效：鲫鱼性甘平 ， 补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养 。中医认为此方补脾胃甚好 。
4.粟米白果猪肚汤
材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片 。
做法：粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂 ， 再用生粉反复洗净，并以清水冲净 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可 。
功效：湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤 。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高 ， 且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用 。
5.白术陈皮猪肚汤
材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片 。
做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml ， 煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可 。
功效：白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃 。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜 。
6.薏仁猪脚汤
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤 。
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好 。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫 ， 再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉 。
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝 。
7.竹笋银耳汤
材料：竹笋300克，干银耳20克 ， 鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升 。
做法：先将竹笋洗净 ， 干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟 ， 加盐调味即可食用 。每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用 。
功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜 。
8.冬瓜赤小豆煲生鱼汤
材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片 。
做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄猪瘦肉洗净，整块不用刀切 。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水) 。武火煲沸后改文火煲2个半小时 ， 调入适量盐、油便可，供3—4人用 。
功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用 。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水 。
9.淮山扁豆煲鸡脚
材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许 。
做法：先将鸡脚去衣清洗 ， 切掉脚甲 。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水) ， 武火煲滚后文火煮2小时 。煮好后加入食盐调味即可 。
功效：汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾；扁豆具有健脾化胃的作用 。芡实健脾除湿，固肾益精；薏苡仁有健脾利水渗湿的作用 。
2、祛湿气的方法
1、食疗去湿
食疗可以有效去除湿气，且方便又实用 。建议在日常的饮食中吃一些具有去湿、排毒、消肿、利尿的食物，就可以起到很好的去湿效果 ， 不过需要长期坚持食用这些具有去湿效果的食物才行 。常见的食疗方有薏米红豆汤、冬瓜排骨汤、健脾祛湿汤、玉米须汤等 。
2、汗蒸去湿
汗蒸也能去除体内的湿气，因为在汗蒸的过程中 ， 可以让全身皮肤的毛孔都打开，伴随着高温，人体会以汗液的形式来散热，这些排出的汗液之中就含有大量的湿气，所以，通过汗蒸可以起到很好的去除体内湿气的作用 。
3、泡脚去湿
【秋季祛湿汤有哪些 祛湿气还有什么其它的方法】坚持每天晚上泡脚也可以去除体内的湿气 。一般来说，只要用热水泡脚即可 。想要去湿效果更好的好，也可以使用花椒水、米酒水、艾叶水、生姜水等来泡脚 。此外，也可以用食醋兑水泡脚、冬瓜皮煮水泡脚、吴茱萸煎水泡脚等方法来去除体内的湿气 。
推荐阅读
- 金针菇做汤怎么做 金针菇汤的烹饪方法
- 酸辣粉丝汤 酸辣粉丝汤的做法最正宗的做法
- 伤口愈合乌鱼汤的做法
- 秋梨膏和梨汤哪个效果好？梨膏糖真的有效吗
- 南瓜和排骨能一起吃吗？南瓜排骨汤的营养功效
- 摩尔庄园奶油玉米浓汤怎么做 牛奶玉米浓汤的做法
- 黄芪桂枝五物汤配方
- 如何做汤圆 如何做汤圆心子
- 高血压喝什么汤好 高血压饮食要注意什么
- 乌鸡汤的功效与作用有哪些 乌鸡汤的作用是什么