![东北的羊肉卷怎么做](http://img.zhejianglong.com/240521/1934023911-0.jpg)
文章插图
【东北的羊肉卷怎么做】 1、用料:
羊肉片100g、酸菜200g、料酒适量、盐适量、姜蒜适量 。
2、做法:
(1)开水焯下羊肉片,撇去血末子,捞出备用 。
(2)酸菜也下锅焯下 , 捞出后攥干水 。
(3)姜蒜切末 , 不喜欢姜蒜的切大片 。吃的时候可以挑出来 。
(4)热锅热油下姜蒜末,炒香后加入羊肉翻炒,加料酒,然后放酸菜,加盐调味 。略翻炒就可以出锅了 。
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