第一次下厨 _张柏芝

【第一次下厨】

文章插图
第一次下厨第1篇
人生中总有许多*第一次，而第一次下厨则是我最难忘* 。
那是四年级暑假*一天，由于爸*中午有事，午饭问题就由我自己解决。我决定自己下回厨，尝试一下炒菜*滋味。冰箱里有新鲜豆腐，就炒豆腐吧，好吃又简单。先作准备工作。我把豆腐从冰箱中取出，放入清水中泡，以除去表面*脏物。同时我取出来葱、姜、蒜，将它们洗净后，把葱、姜去皮，将葱切成段，将姜、蒜切成片。再将泡好*豆腐用清水冲洗两遍放在菜板* 。我学着**样子，右手持刀，左手扶着豆腐，先纵后横将豆腐切成块待用。
下面*用油炒可就要看真*夫了。我先将炉火点燃，调到低档，放上菜勺，把豆油沿锅边倒入，再将火稍调大。*曾告诉我，油泡没了才能把菜下锅。我仔细看着，片刻后油泡没了，我便迅速把切好*豆腐块像下饺子一般，往锅里扔。谁知油水不相溶，湿豆腐一下锅，便跟热油开了战。菜勺中顿时像放了鞭炮一样炸开了花儿，油星飞溅。吓得我只往后躲，恨不得冲出厨房，可菜在火上，想跑也不行。这时油花小了，顷刻间油烟弥漫，熏得我眼泪都快流下来了。赶紧放调料，我急中生智，把菜板上*葱、姜、蒜一起下锅，边炒边放盐和味精。赶快结束战斗，盛盘端出，我坐在桌旁，吃着被自己炒得稀碎*豆腐，尽管颜*差，可味道不错，吃着自己*劳动成果，心里蛮有点儿成就感。这次下厨，不仅使我知道了家长下厨不易，还给我一次锻炼*机会。同时也给了我一些启示：万事开头难，可是只要肯付出，肯实践，即使成绩不十分令人满意，你也会有许多收获。做出了第一次尝试，就意味着你已经向成*迈出了第一步。
第一次下厨虽然只炒了一盘豆腐，可我*收获却很大。
第一次下厨第2篇
每个人*人生中都会有许多难忘*、宝贵*第一次，他们象一个个永不磨灭*记*留在我们脑海中，我也有过第一次动手做饭*有趣经历。
那是一个平静*星期天，已学*家都爱吃*西红柿炒*蛋。
到了中午，*催促我们赶快做饭。好，说*就*，我先将已提前浸泡*米洗净倒进电饭煲中，按*说*加入和米同体积*开水，然后*上*头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒*蛋那一页，再从冰箱中拿出*妹赶快切西红柿。切西红柿和到*蛋不是大问题，难*在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油*瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里*油不断往外溅，忘了*提醒*应该等锅里*水*了才能倒油了，我急忙把倒好*蛋液倒进锅里。只见液态*蛋液从四周向中间逐渐变成块状，不知是关顾着看*蛋表面好没好还是被油锅发出*响声给吓着了，我们居然忘记了给*蛋翻面了，结果等表面**蛋全变硬了，贴着锅底*一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒*蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

第一次下厨

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