【痛风病人能吃粗粮吗 痛风病人可以吃的粗粮有哪些】
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痛风不仅是关节的疼痛，而且还会有一些并发症，可能会有高血压、肥胖等症状，还可能会有一些心血管疾病 ， 对于痛风病人来说，有些食物是不宜吃的，可能会加重自身的病情，粗粮是生活中很常见的食物，那么痛风病人可以吃粗粮吗？
1、痛风能吃粗粮吗
痛风能吃粗粮 。以往认为痛风病人应多吃精白米、精白面等嘌呤含量更低的细粮；而要少吃燕麦、芋头、玉米、小米等嘌呤含量较高的粗粮 。但其实并不是所有的粗粮嘌呤含量都高的 。
2、痛风能吃哪些粗粮
根据书籍《营养与食品卫生学》的数据 ， 每100克小麦面粉嘌呤含量为17.1毫克，而等量小麦嘌呤含量为12.1克，芋头嘌呤含量为10.1克，高粱嘌呤含量为9.7克 。所以小麦、芋头、高粱、玉米、小米、土豆、荸荠、红薯等粗粮痛风病人都是可以吃的 。
3、正确认识粗粮中的嘌呤
粗粮中的嘌呤属于植物性嘌呤 ， 它和动物性食物中的嘌呤对痛风的影响是不同的 。粗粮中的嘌呤很少增加血尿酸水平，并不影响痛风控制 ， 此外，粗粮中的膳食纤维和各种营养素均高于细粮，如无特殊情况，痛风病人是可以吃粗粮的 。
4、痛风吃粗粮的好处
(1)减肥
粗粮中富含膳食纤维，这种物质有很强的吸水溶胀性能，既能增加人的饱腹感，又能减少人体对脂肪的吸收，一方面能控制体重，另一方面对预防痛风发作也有好处 。
(2)减少高脂血症的发生
痛风是代谢性疾?。捶绮∪艘哺菀缀喜⒏哐埂⑻悄虿 ⒏哐惹榭?。粗粮膳食纤维中的果胶可以减少膳食中胆固醇的吸收率，由此降低总胆固醇水平，减少高脂血症的发生 。
(3)有利糖尿病的控制
很多痛风病人常伴有糖尿?。?粗粮膳食纤维中的果胶，可以降低葡萄糖的吸收速度，使餐后血糖不会急剧上升，这对血糖控制也是有益的 。
5、粗粮和细粮如何搭配
1、对于普通痛风病人来说，粗粮和细粮的食用比例可按自己的喜好搭配 。
2、体重超标甚至肥胖的痛风病人，建议多吃粗粮，同时控制主食总量 ， 以减轻体重 。
3、对患有糖尿病的痛风病人来说，粗粮与细粮的搭配为1:1或粗粮占更大比例为好 ， 这样有利于控制血糖 。
4、对患有胃肠道疾病的人来说，应减少粗粮的摄入比例，按照自己的消化能力来搭配粗粮和细粮 。
6、粗粮吃多的坏处
1、肠胃不适
粗粮吃多了会造成食物在胃里停留时间过久，造成腹胀、消化不良等不适症状 。特别是老人、儿童等肠胃功能较弱者及胃肠道疾病患者，还可能出现肠道阻塞、脱水等急性反应症状 。
2、营养不良
粗粮中的纤维素虽然能阻碍人体吸收有害物质，但也会影响人体对蛋白质、无机盐和钙、铁、锌等微量元素的吸收 。对孕妇和产妇及正处在发育期的儿童和青少年来说，粗粮吃多了会造成营养不良 ， 甚至影响生育能力 。
3、引发疾病
长期以粗粮作为主食，并单独食用，会导致婴儿发育迟缓、成年人体重减轻、肌肉萎缩、容易疲劳、贫血，对疾病的免疫力降低，创伤和骨折不易愈合 ， 病后恢复缓慢 。当蛋白质严重缺乏时，还会出现营养不良性水肿 ， 甚至发生休克 。
4、吃多少好
健康成年人每日纤维素的推荐摄入量为30-50克 。纤维素的补充需要循序渐进，以前很少吃高纤维食品的人要逐渐增加用量，补充纤维素的同时要增加饮水量，且搭配果蔬一同食用，营养更均衡 。
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