【大量的大闸蟹怎样储存】
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文章插图
1、如果买回来的大闸蟹需要保存3-5天是时间,可以使用家中的浴缸、比较深的洗手池或较大较深的塑料桶 , 将大闸蟹轻轻捡到浴缸等容器中,放入清水(自来水建议晾晒2小时) 。水深不要太深,使大闸蟹站起来能够在水面呼吸的深度为宜 。
2、使用30-50cm高的塑料桶/盆,把大闸蟹轻轻放入其中平放,注意不要让蟹层叠 。然后加水至大闸蟹身体的一半高度,切记水深不能把大闸蟹全部没过 。桶和盆一定不要加盖,放在通风阴凉处 。
3、选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存 。放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度 。在螃蟹的身上盖上湿毛巾保存 , 以保持适当的湿度 。
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