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1、整地施肥 。莴笋的根系浅，吸收能力较弱，所以土壤要选择疏松的砂质土壤为佳，选择地势较高、排水良好、干燥的地块 ， 在播种前施足底肥，然后深翻，将土壤敲散捏碎，然后整平整细，盖上一层覆盖物准备种植 。
【莴笋种植技术和用肥料方法】2、播种 。春莴笋，大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水 ， 待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播 。夏莴笋选阴天播种 。4-5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去 。
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