【鸟梨的制作方法】
文章插图
1、食材:鸟梨(棠梨)1颗,白糖10g,甘草糖浆10g 。
2、先将新鲜的鸟梨洗干净 。将其倒入冷水的锅中 , 点火开始煮 。等到锅中水煮开后,就可以把鸟梨捞起,泡到冷水中,等乌梨冷却好之后再捞起将其晾干 。
3、在锅中放入少量的水,再放入准备好的糖,将其煮开后用小火慢慢熬到糖水变成有粘性的糖浆,这时候在加入甘草糖浆 , 将其搅拌均匀 。
4、将在冷水中晾好的鸟梨倒进拌好的糖浆中,轻轻搅拌,让糖浆与鸟梨搅拌均匀后就完成啦 。
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