浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

生蚝的功效与作用及营养价值

生活百科营养


生蚝的功效与作用及营养价值

文章插图
生蚝是生活中比较常见的一种海鲜食品，它的吃法比较多，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃生蚝 。生蚝吃了可以补锌、滋补强身、益智益脑、稳定情绪以及提高免疫力等，很多人都喜欢吃 。
生蚝的功效与作用及营养价值 生蚝主要分布在温带和热带沿海水域 ， 属于牡蛎科或燕子蛤科，是双壳类软体动物 。生蚝是唯一可以生吃的贝类 。具有平肝抑阳、安神、柔结散结、收敛收敛等功效 。主要用于头晕耳鸣、手足震颤、心悸、失眠、易怒、乳房肿块、盗汗、盗汗、遗精、尿频、崩漏等 。
1、补锌
生蚝是含锌较多的天然食品之一（每百克生蚝肉的含量高达100mg），也就是说，每天只吃2-3只生蚝可以提供人体一天所需的锌，适合缺锌人群 。
2、益智益脑
生蚝中所含的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素 。糖原是人体内能量储备的一种形式，可以提高体力和脑力活动的效率 。此外，药理实验表明 ， 利用生蚝壳增加体内锌的含量，可以提高体内锌镉的比例，有利于改善和预防高血压 ， 并起到保护和健脑的作用 。
3、改善性功能
生蚝中含有大量精氨酸和微量元素铅，这是精子产生所必需的 。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素的分泌 。因此 ， 吃生蚝可以改善性功能，减少性功能、阳萎、前列腺肥大、性器官发育不良等男性疾病 。
4、滋补强身
生蚝含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分，能滋养和强身健体 。经常吃可以提高身体免疫力 。
5、健肝解毒
生蚝中的糖原可以改善肝功能，恢复疲劳，增强体力 。此外，它所含的牛磺酸可以促进胆汁分泌，消除积聚在肝脏中的中性脂肪 ， 提高肝脏的排毒能力 。
6、稳定情绪
【生蚝的功效与作用及营养价值】生蚝含有多种维生素和矿物质，特别是硒，可以调节神经和稳定情绪 。此外，生蚝中的牛磺酸和糖原可以帮助身体从疲劳中恢复 。
7、加强筋骨
生蚝的钙含量接近牛奶 ， 铁含量是牛奶的21倍 。饭后，它有利于骨骼和牙齿的生长 。
8、滋养外观
生蚝含有铁和铜，因此对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效 。此外，生蚝中含有铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白、红、嫩的皮肤 。
9、提高免疫力
生蚝富含优质蛋白质、肝糖原、维生素和矿物质以及多种氨基酸 。在这些氨基酸中 ， 富含能够合成谷胱甘肽的氨基酸，谷胱甘肽是一种抗酸化物质（谷氨酸、糖精） 。吃生蚝后 ， 人体内会合成谷胱甘肽，以清除体内的活性酸 ， 提高免疫力 。
生蚝的营养价值 1、生蚝也是补钙的最佳食物 。它富含磷 。因为钙在被人体吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收 。
2、生蚝可以补充锌 。预防缺锌的最好方法是多吃富含锌的食物 ， 而牡蛎的锌含量最高 。
3、生蚝含有维生素B12，这是一般食物中缺乏的 。维生素B12中的钻石元素是预防恶性贫血不可或缺的物质，因此牡蛎还具有激活造血功能的功能 。
4、生蚝中的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育的重要营养素 。
5、生蚝含有糖原，这是人体内能量储存的一种形式，可以提高身体和精神活动的效率 。
6、生蚝含有氨基酸、铅和其他矿物质和维生素 ， 可以改善血液循环，还可以改善女性的敌人、冷血和低血压 。
7、生蚝含有18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分 。经常吃可以提高身体免疫力 。
8、生蚝对治疗女性特有的缺铁性贫血最有效，因为它们含有铁和铜 。
9、生蚝含有大量的二氧化铅，这是大多数人所缺乏的 。因此，吃生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢 ， 分解皮下黑色素，产生白皙、红润的娇嫩皮肤 。由于它能促进激素的形成和分泌，对生理障碍、非妊娠、更年期障碍等也有很好的疗效 。
10、生蚝中的牛磺酸可以促进胆固醇在肝脏中的分解，从而增加排泄量，而血液中的胆固醇含量会降低 。由此可见，生蚝中的牛磺酸对由淤血引起的动脉硬化以及随后的心绞痛、心肌梗死和脑梗死具有良好的预防作用 。
11、生蚝含有大量精氨酸和微量元素铅，这是精子产生所必需的 。精氨酸是精子产生的主要成分，铅促进激素的分泌 。因此，吃生蚝可以改善性功能 。
生蚝的副作用和禁忌 1、脾胃虚弱者不宜食用
生蚝本质上很冷 。进食后会加剧体内冷空气 ， 损伤脾阳，降低消化能力 。最初因脾胃不足而食用的人可能会加重症状 ， 如腹痛、腹泻等 。
2、痛风患者不应进食
生蚝是海鲜，属于高嘌呤食物 。痛风患者可能有血尿酸升高、诱发痛风、关节发红、肿胀、疼痛等症状 。
3、不要吃太多
生蚝每日食用量不应超过1-5只，因为它们虽然营养丰富 ， 但很冷 ， 属于高蛋白食物，而且容易消化不良 。

    推荐阅读


    上一篇：汽车车轮拆装实习报告

    下一篇：自己戴美瞳的方法