柿子怎么泡才好吃


柿子怎么泡才好吃

文章插图
【柿子怎么泡才好吃】1、柿子洗净备用 , 把盐放入缸里,看缸的大小放盐量,别放太多,放水跟盐一起搅和水放多一点没关系,然后放入柿子 , 盖上盖子过上四五天柿子就变红变脆了 。
2、把柿子放入容器中,加入60度左右的温水,等水变凉再换同样的温水,过程当中要注意保温,可以用棉被覆盖 , 用塑料薄膜封口 。一般一昼夜即可脱涩 。
3、用水把桑叶煮到7分开,然后把硬硬的柿子泡到里面,每天换一次水,最少要一个星期就可以脱色了,柿子还是脆的 。

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