文章插图
1、准备火锅肥牛片10片 ， 金针菇一把洗净 。
2、金针菇分成小束，用肥牛片卷起 。
3、准备料汁：生抽2大匙 ， 米酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，味道和盐少许 。
4、热锅放少许油，将卷好的肥牛卷小心排入锅中略煎一下 ， 待牛肉收缩定型后翻面煎一下 。
【牛肉卷怎么吃 牛肉卷美味吃法】5、倒入料汁中火煮至收汁 。
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