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新鲜莲子可以放冰箱保存 。
冰箱中的低温能抑制有害细菌的生长，降低微生物的活性，从而延长食物的保质期，所以可以将新鲜的莲子放入冰箱保存，来增加新鲜莲子的存放时间 。
【新鲜莲子可以放冰箱吗？】 但是新鲜的莲子味道比较甘甜 ， 放冰箱保存可能会影响莲子的风味及口感，最好是能将新鲜莲子尽快吃完 。
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