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南瓜饼可以用空气炸锅做 。由于空气炸锅可以用于食物的加热、油炸，是在相对封闭的环境里进行，不会溅油，也不会浪费油，整个过程只有选择时间和火力 ， 不需要自己操作 。因此用空气炸锅制作南瓜饼不仅安全，而且简单 。
因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块 。相比之下小南瓜则会显得清淡些 。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成 ， 通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
南瓜饼的做法：
1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水 。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油 ， 会使成品外观比较有光泽 。
3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的 ， 只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼 。
【南瓜饼可以用空气炸锅做吗】4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干 。
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