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【没有开瓶器怎么开红酒 毛巾开瓶法你会吗】开红酒的正确方法你都了解么
优美的开瓶动作是一种艺术 。 开酒时 ， 先将酒瓶擦干净 ， 再用开瓶器上的小刀（或用切瓶封器）沿着瓶口凸出的圆圈状的部位 ， 切除瓶封 ， 注意 ， 最好不要转动酒瓶 ， 因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒” 。
切除瓶封之后 ， 用布或纸巾将瓶口擦拭干净 ， 再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心（如果钻歪了 ， 容易拨断木塞） ， 沿着顺时钟方向缓缓旋转以钻入软木塞中 ， 如果是用蝴蝶型的开瓶器 ， 当转动螺丝钻时 ， 两边的把手也会缓缓地升起 ， 当手把升到顶端时 ， 只要轻轻将它们往下扳即可将软木塞拨出（但如果软木塞太长 ， 就很难一次就将其顺利拨出来） 。
如果是用所谓的“侍者之友”的专业开瓶器 ， 建议不要将螺丝钻一次全钻进去 ， 留下一环（因为可能不知道软木塞的长短 ， 如果一次就把螺丝钻全钻到底 ， 会穿过木塞 ， 将软木屑洒到酒内） ， 然后将手把扳下 ， 把另一个支撑点支撑在瓶口 ， 用左手握住 ， 再用右手将手把直直地“提起来”（注意是“提”而不是推 ， 推很容易将软木塞推断 ， 另外 ， 提也会比较省力 ， 因为施力臂愈长愈省力） 。
如果发现软木塞太长 ， 无法顺利拨出时 ， 请先停止 ， 将所预留未钻入的最后一环钻体再钻入 ， 重新再“提”一下 ， 等到软木塞感觉快拨出时就停住 ， 用手握住木塞 ， 轻轻晃动或转动 ， 轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞 。 再用布或纸巾将瓶口擦干净 ， 就可以倒酒了 。
没有开瓶器怎么开红酒
有时候我们会碰到这种尴尬的情况 ， 心情大好正准备开瓶红酒好好享用时 ， 翻遍整个家都没找到开瓶器 ， 怎么办呢？当然不能有酒开不了扫了雅兴 ， 除了用专业工具来开启外 ， 我们也可以用一些非常规的方法来开启 。 不过千万要注意 ， 不要用敲断瓶颈的方法 ， 瓶子破碎 ， 不但很容易割伤自己 ， 更严重的是 ， 可能会产生一些玻璃小碎片散落到酒里面 ， 如果不小心喝进去 ， 后果不堪设想 。
这里介绍两种安全的非常规开瓶方法：
一、钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤 。 2、将5个钉子排成一条线 ， 轻轻砸进软木塞中 。 3、一手握紧瓶颈 。 另一只手拿起钉锤的另一端 ， 翘出钉子 ， 同时带动软木塞移动 ， 缓慢拔出软木塞 。 4、最后将软木塞上的钉子都拔出 。 当软木塞快要完全被拔出时 ， 先拔出钉子 ， 再用手拔出软木塞 。
二、毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部 。 2、将瓶底靠在墙面或树木上 ， 瓶身与墙面或树木保持垂直状态 ， 手据瓶颈处 ， 均匀有力的撞击瓶底 ， 瓶塞便会慢慢的被顶出来 。 如果没有墙壁或树木 ， 你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底 。 3、一旦软木塞被顶出一部分后 ， 便可以用手或钳子将其拔出 。 或者您也可以继续有节奏地撞击 ， 直到将整个软木塞都顶出来 。 如果你想要打开一瓶碳酸饮料（例如香槟或啤酒） ， 在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟 。
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