【南瓜饼的做法是什么】
文章插图
将南瓜和糯米粉按3:2的比例准备好，细砂糖、食用油 。
1.将南瓜洗净，去除外表的硬皮和内部的南瓜瓤 。
2.将南瓜切成小块 ， 上蒸锅增15到20分钟 。
3.用筷子戳一下，确认完全熟后，可以将南瓜捞出来 。
4.趁热将南瓜完全从碾碎，碾成南瓜泥 。
5.按口味加入适量的细砂糖，和南瓜完全混合均匀 。
6.趁热一点一点加入糯米粉 ， 注意用量 ， 只要面团不黏手就可以了 。
7.在面团中加入适量的食用油，揉面团，使食用油均匀 。
8.在面团上加上保鲜膜，醒15分钟 。
9.将醒好的面团分成鸡蛋大小的小剂，搓圆，按扁 。
10.在锅中到少许油 ， 锅热之后将南瓜饼放入，煎至两面金黄即可 。
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