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1、辣白菜可以直接吃 。
2、辣白菜是一种腌菜 ， 以丰富的调料腌制，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味，白菜、白糖、苹果和梨造就的甜，成为辣白菜的灵魂所在 。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红 ， 四季皆宜 。通常和米饭一起食用 。
【辣白菜可以直接吃吗 辣白菜直接吃有什么好处吗】3、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能，对预防肠癌有良好作用 。
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