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1.鸡油可以炼成食用油用来平时炒菜，也可以自己装瓶里销售出去 。
2.鸡油的正常颜色的浅黄而且透明的，如果时间久变色，就说明鸡油腐坏变质了，这时最好不要再食用 ， 以免发生食物中毒等严重的后果 。
3.鸡油和猪油一样属于动物脂肪 ， 可以食用 ， 只是不适合煮鸡汤，鸡油中含有的都是饱和脂肪酸，煮鸡汤时会大量的浮在汤表面，十分油腻，影响鸡汤的口感，建议将鸡油取出，熬油 ， 作为平常的食用油炒菜很不错 。
4.增鲜鸡油和植物油不同，但又浓郁的香味 ， 将鸡油取出熬出油脂，在平时炒蔬菜或下面条时放点鸡油 ， 味道鲜美，十分美味 。
5.增鲜搽皮鞋有些鸡鸡油很少，熬油很有限 ， 这种可直接用来搽皮鞋，能给皮鞋表层增加层油脂保护膜，能防水，防皱，不过也带有鸡油的味道 。
【熬出来的鸡油怎么处理】6.鸡油能吃但是不能吃太多 ， 毕竟属于动物脂肪，饱和的脂肪酸不适合大量摄入，食用过多可诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病 ， 并且也可引起肥胖 。
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