文章插图
1、青椒若干，大蒜2瓣，香醋15ml，白糖15g，生抽5ml ， 油15ml，盐少许 。
2、将青椒洗干净 ， 把蒂部切掉，用小刀挖掉籽 。
3、大蒜拍破后去皮，切成碎末 。
4、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里 ， 混合均匀成调料汁备用 。
5、锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中 。
6、用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面 ， 使之均匀受热 。
7、青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边 ， 放入蒜末煸香 。
【超简单的虎皮青椒的做法 虎皮青椒的做法大全窍门】8、倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时 ， 即可盛入盘中 。
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