【生普洱茶怎么泡 生普洱茶如何泡】
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1、新茶冲泡:在90~95摄氏度之间为宜,避免水温过高产生“烫熟味”,原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反 。不能用沸水直接浇到茶叶 , 以免烫熟新鲜的叶片,使茶汤产生水闷气,影响茶汤的鲜爽度 。同时,出汤后可以稍微半开盖散热,也可保持茶汤的鲜爽度 。
2、老茶冲泡:相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高 。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖 , 使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉 。低冲注水,沸水冲泡,适当闷泡 。
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