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1、泡发海带的时候，冷水和热水都不要用 ， 冷水温度低，海带泡发速度很慢，但热水的温度很高，会造成营养的大量流失 。只有用温水泡发，才是最正确的 。
2、泡发海带的时候，记得多放一点白醋 ， 因为海带的表面有一层胶质，白醋可以破坏这层胶质，所以可以加快海带泡发的速度 。
【怎么泡海带 如何泡海带】3、海带浸泡的过程中，用到的水一定要多一点，把海带完全浸泡，并且要在容器上盖上一个盖子，这样可以浸泡的海带里面不夹生 。
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