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1，看颜色 。新鲜的优质白萝卜颜色非常的白嫩，色泽也很好，非常的透亮，看起来就很水嫩 。
2，肉质紧实 。刚刚从土里面出来的白萝卜比较紧实，捏起来硬硬的，如果摸起来泡泡的，那就是放久了的白萝卜 。
【怎么挑选白萝卜】 3，看外观 。优质的白萝卜根须新鲜，看起来有水分，一根根须直到底 ， 缨子也是整齐又有水分的 。
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