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【杨梅怎么泡酒 杨梅如何泡酒】 1、新鲜杨梅摘去叶和梗，清水冲洗一遍 。
2、将杨梅倒入凉开水中，水量要没过杨梅 。
?3、加入一大勺食盐 ， 稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出 。
4、浸泡20分钟，取出杨梅，再次用凉白开冲洗一下杨梅 。
5、厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上 ， 放置通风处彻底晾干 。
6、准备好泡酒的容器，最好是玻璃瓶，一定保证瓶子里面是完全干净而且干燥的，将杨梅和冰糖放进容器中 。
7、最后把白酒倒入，将盖子盖紧，如果担心盖子不仅的话，可以再稍微加工一下瓶口处 。然后把瓶子放在阴凉处，20天之后就泡好了 。
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