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牛排是生活中比较常见的一种肉类食物，它的种类比较多 ， 口味丰富，吃起来鲜嫩可口，营养价值高，深受人们喜欢 ， 吃牛排一般可以选择熟度 ， 一般有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟等 ， 其中七分熟的味道和口感会更好一些 。
牛排是7分熟好还是8分熟好吃 7分熟比较好吃 。
牛排通常做得很熟 。中熟牛排在高温下消毒 。它既不生也不嫩 。味道芳香可口 。
一般来说，牛排不如我们通常吃的肉熟 。它也有一分熟、三分熟、五分熟以及七分熟 。这些是指熟牛排的程度 。一旦煮熟，它将是生的 。牛排的颜色是血红色；做得好比做得好要好一点，但它仍然有很多血；熟透的牛排尝起来很嫩 。许多外国人更喜欢全熟的牛排 。虽然熟透的牛排很好吃 ， 但不常吃生食的中国人可能很难接受熟透的牛肉 。
因此，相对而言，中熟牛排会更受中国人欢迎 。刚煮好的中熟牛排，外面焦了 ， 里面嫩 。因为它不是完全油炸的，所以一块中熟牛排可以很好地掩盖牛排本身的缺点 。因此，7分熟牛排可以被认为是所有熟度牛排中最好的一种 。
牛排7分熟和8分熟有什么区别 七分熟的牛排里面带有血水，吃起来的时候味道超级美味，而八分熟的牛排里面没有血水，可是吃起来时就有一点点柴 。
七分熟牛排，剖面主要为浅灰棕色，在中央有一小块生肉，肉中血水较少 ， 肉汁呈浅白色，硬度、弹性较大，内部温度约为66～68℃ 。
八分熟牛排 ， 内部为褐色，汁液无色、透明 ， 外皮发暗，硬度大、弹性小 ， 牛排中心温度约为70℃ 。
【牛排是7分熟好还是8分熟好吃】 吃牛排的注意事项 1.选择适合的牛排
一般来说，当你第一次去餐馆吃牛排时，你可以先尝尝熟透的牛排 。您可能不习惯点3点或7点牛排 。这是因为牛排毕竟是西餐，不符合中国人的饮食习惯 。
2.刀叉的拿法
吃牛排时 ， 你左手拿叉子，右手拿刀 。刀子用来切东西 ， 叉子用来叉食物 。此外，注意不要一手拿刀叉做其他事情 。
3.放刀叉的位置
请注意，使用刀叉时，刀片不应朝外，而应朝向自身 。当需要放下刀叉时，刀叉应左右分开放置在餐桌上 ， 刀叉放在左侧和右侧的方式相同 。切勿将刀的一端放在盘子上 ， 另一端放在盘上 。同样，叉子也是一样的 。在正式场合注意这些细节可以显示你的高质量 。
4.吃小块的牛排
吃牛排时 ， 你应该注意优雅和温柔 。用刀切牛排时 ， 应尽量将其切成小块，以免因吃得太大而窒息 ， 也不要露出牙齿和爪子，失去形象 。此外，你应该尽量避免在吃东西时发出噪音 ， 就像吃其他食物一样 。
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