奶茶店运营技巧有哪些 奶茶店怎样才能吸引人

奶茶已经在不知不觉成为了现在年轻人生活中的必备, 不管是大街还是小巷, 除了有餐饮店以外, 一定还有着奶茶店, 所以现在可以说是奶茶店发展的窗口期, 深圳的赵小姐就抓住了机会, 靠着开奶茶店在3个月内吸引了2500位会员, 直接进账20多万 。

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一、背景介绍
赵小姐是那种典型的女大学生, 爱喝奶茶, 爱玩, 积极阳光, 虽然个子小小的, 但是很有自己的独立意识, 大学毕业的时候, 很多人都开始找工作或者提升学历, 但是赵小姐却开始筹备创业了 。
她当时想得很美好, 在大学附近开一家奶茶店, 她是知道奶茶店的生意有多好的, 所以以为自己的奶茶店也能够做到这种程度, 但是等到她真正开始营业以后, 她才真正地看到了做生意的麻烦 。
现在在大学附近开奶茶店的确是赚钱, 但是同样的竞争也非常大, 除非你的位置很好, 否则其实是不容易赚钱的, 现在在这种自由竞争的市场里, 基本上是赢者通吃, 所以一旦你没有竞争力, 那么消费者就会越来越少, 最后退出市场 。
赵小姐的奶茶店其实当时最危险的时候就是要被迫退出市场了, 赚不到钱, 租金又很贵, 而且一旦生意一直不好, 经营者其实会非常焦虑的, 赵小姐就是处于这种状态中的, 那么他又是怎么重新振作起来, 并且赚到钱的呢?其实方法也非常简单, 主要还是因为她的一位朋友提供了几个建议 。
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当时赵小姐其实是抱着一种死马当作活马医的想法, 但是没想到使用了那些营销方法以后, 奶茶店的生意竟然出奇地好, 这到底是怎么一回事呢?接下来就让我来为大家揭晓答案 。
二、具体方案
到奶茶店来消费的基本上都是大学生, 大学生有好几个特点, 第一是消费需求高、第二是成群结伴、第三就是消费能力比较不错 。
不管是做什么生意, 锁客目标客户群体都是很重要的, 除此以外, 针对这一群人推出相对应的营销方法同样也非常重要, 而赵小姐的朋友提供的建议之所以有用, 就是因为他是针对这样一群人专门想的营销方法 。
【1】每天免费喝奶茶
【奶茶店运营技巧有哪些 奶茶店怎样才能吸引人】按照奶茶店的规定, 只要顾客花费100元办理会员, 就能够在一个月内每天都喝到一杯奶茶, 而且如果要再额外买奶茶的话也只可以享受8折优惠 。
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如果你是一位大学生你会愿意办会员吗?当然会, 在这个活动推出以后, 奶茶店的确是一下子就吸引了大量的消费者, 而且也有很多人到奶茶店办理会员 。
相信很多朋友都会有一些疑惑, 办理会员就能够免费喝一个月的奶茶, 这样一来奶茶店真的能够赚钱吗?而且奶茶店的利润本来就不高, 如果打8折的话, 恐怕奶茶店就没有什么利润了, 不管是怎么看, 奶茶店似乎都不容易赚到钱 。
当然, 这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法, 我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”, 如果你感兴趣, 可以点击观看给自己充充电 。
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那么问题来了, 为什么赵小姐最后还是赚到钱了呢?作为一位才毕业的大学生, 他可是直接就获得了20多万现金流 。
接下来就让我来好好地为大家分析一下, 奶茶店到底是怎么赚到钱的, 相信肯定能够给大家带来非常巨大的帮助, 当然了, 如果你准备要模仿赵小姐的做法去开一家奶茶店, 那么我还是建议你三思而后行 。
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三、盈利分析
虽然奶茶店说只要顾客办理会员就能够免费喝一个月的奶茶, 并且享受8折优惠, 但是这有一个前提, 那就是顾客每一次到奶茶店免费喝奶茶的时候, 都需要带上一位顾客, 这位顾客是不能够使用会员卡的, 除非他自己再办一张会员卡 。
这样一来其实也就相当于是第二杯免费, 奶茶店可以有一些小小的盈利, 当然了, 对于奶茶店来说, 其实这并不是主要盈利的部分, 之所以有这样的前提其实也就是分摊成本而已 。
除此以外, 8折其实算是优惠力度比较大了, 所以说为了控制成本, 需要有4位及以上的顾客一起到奶茶店消费还能够获得优惠, 否则还是要一原价购买 。

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