【电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久 电磁炉煮溏心蛋多长时间】
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1. 电磁炉2100w煮鸡蛋要煮多久水开后大概10分钟左右 。
鸡蛋呈液体状 ， 加熟的过程是将液体凝固，而鸡蛋主要由蛋白质、脂肪、碳水化合物、胆固醇、维生素等成分构成，而其中的蛋白质是非常容易凝固成形的物质 。
而电磁炉的数字代表火力的大小，数字越高就代表火力越大 ， 而2100w是属于电磁炉火力较大的档位，用来煮鸡蛋，可以加快鸡蛋成熟的时间 ， 大约10分钟左右 ， 就可以将鸡蛋完全加熟 。
2. 电磁炉煮溏心蛋多长时间大约7-8分钟左右 。
溏心蛋是指没有完全成熟的鸡蛋，一般字啊蛋清凝固成形后，而蛋黄还可以流动，而鸡蛋在加熟的过程中，一般是外层的蛋清熟的较快，内层的蛋黄熟的较慢，因此电磁炉煮溏心蛋时，比完成成熟的鸡蛋 ， 所煮的时间缩短一些即可 ， 煮大概7-8分钟左右 。
3. 电磁炉煮鸡蛋要盖盖子吗不建议盖 。
电磁炉煮鸡蛋时，在水沸腾的过程中 ， 鸡蛋也会跟随沸水滚动，要是使用锅盖，容易导致鸡蛋与锅盖相撞，增加鸡蛋破裂的风险 。
其次沸水会产生大量的气体，要是盖上锅盖，气体不能充分排出时，容易生溢锅的现象，因此用电磁炉煮鸡蛋时，不建议盖盖子 。
4. 电磁炉能用砂锅煮吗不能用 。
电磁炉的原理是使用电磁感应现象，是利用交变电流通过电磁炉内的线圈产生方向不断改变的交变磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等锅具的底部时，就会产生涡流，另锅底迅速发热，而达到加热食品的目的 。
而砂锅的原材料并不属于磁性金属器皿，直接使用到电磁炉上面，电磁炉的磁力不能穿过砂锅来产生热，因此电磁炉用砂锅 ， 不仅达不到加熟食物的目的 ， 还会缩短电磁炉的使用寿命 。
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