![鱼片暂时不吃怎么保存的 鱼片暂时不吃如何保存](http://img.zhejianglong.com/240611/1200423H4-0.jpg)
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【鱼片暂时不吃怎么保存的 鱼片暂时不吃如何保存】1、吃不完的鱼片,可在鱼片上面封上保鲜膜,然后放于冰箱的冷藏式,可保存1-2天 。
2、切好的鱼片,若在近几天不想吃,可将鱼片平摊于盒内 , 然后用保鲜膜封?。庞诒涞睦涠巢?nbsp;, 可保存一个月,甚至更长 。注意放时,要将鱼片分开来 , 避免解冻时鱼片碎裂 。
3、生鱼片放久了,容易生腥味,其实也将鱼片煮至半熟保存 , 这样就避免产生腥味 。方法:将鱼片腌制一下,放入淀粉、花椒、盐、生姜、香葱、料酒等调料 , 腌制一下鱼片 。
4、锅内放半锅水,用大火烧滚烧开,水要多放些 。将腌制好的生鱼片放于水中 , 放时保持火候不变,并且要逐个放置,防止粘连 。待鱼片煮至八成熟时 , 即可用沥水勺捞出 , 待冷却后,放于冰箱内,在以后的2-3天内 , 需要吃时,直接放汤里一煮 , 便能吃了,而且能保持原味,没有腥味 。
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