文章插图
1、可在常温下保存 。
【消毒牛奶如何保鲜储存好 消毒牛奶怎样保鲜储存好】2、灭菌奶通常指在135~150摄氏度的高温条件下 ， 对牛奶进行4~15秒的瞬间灭菌处理 。这种高温处理方法的缺点是对牛奶中的营养成分破坏较大 。
3、牛奶经过超高温瞬时灭菌(135℃到150℃ ， 4到15秒)的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽孢 。但是因为高温处理，牛奶的一些不耐热营养成分如维生素等会遭到破坏，其中的乳糖也会焦化 ， 蛋白质与乳糖还会发生一定的美拉德反应 ， 使牛奶褐变，并破坏牛奶原有的风味 。超高温灭菌奶可在常温下保藏30天以上 。
推荐阅读
- 蛋糕如何保鲜储存好吃些 蛋糕保存的正确方法
- 冰箱果蔬如何保鲜储存 冰箱果蔬怎样保鲜储存
- 请问鲜花如何保鲜储存 鲜花如何保鲜储存比较久
- 鱼头暂时不吃该如何保存 鱼头暂时不吃怎么保存
- 活鲍鱼暂时不吃如何保存 活鲍鱼的保存方法
- 鸡肉暂时不吃如何保存 如何保存鸡肉
- 小红薯如何保鲜储存的温度 小红薯怎样保鲜储存的温度是多少
- 莴笋太长如何保鲜储存 莴笋吃不完怎么储存
- 番茄片如何储存好保鲜 番茄片怎样储存好保鲜
- 暂时不吃的糖如何保存 糖果应该怎么存放