猪肝不能和花菜一起吃吗?

【猪肝不能和花菜一起吃吗?】

猪肝不能和花菜一起吃吗?

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花菜中含有较多纤维素,这些纤维素可以与猪肝中的铁、铜等矿物质形成金属螯合物,从而降低人体对猪肝中矿质元素的吸收,损失营养 。

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