文章插图
1、煮冻元宵之前 , 需要提前1-2个小时,将元宵放在室温下解冻 。
2、然后在锅中加入适量清水煮沸,再将解冻后的元宵,逐个放入沸水中轻轻推动 。
3、元宵入锅再次沸腾时,加入适量冷水,此步骤重复三次,能保证煮出来的元宵表面光滑不粘不破皮 。
【煮冻元宵的正确方法 冻元宵怎么煮】4、当元宵浮上水面时,表示元宵已基本熟透 。
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