文章插图
1、赤小豆属于一年生草本 。花黄或淡灰色 。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形 , 一般为赤色 。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用 。红豆,属于豆科植物,含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维 , 各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用 。
2、从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁 。
3、从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水 。而赤小豆体积比较小,最适合用来煲汤或者煮粥来吃,有利尿消除水肿的作用 , 非常适合产妇食用 。
【红豆和赤小豆的区别有哪些 红豆和赤小豆的区别简单介绍】4、从口感来看:赤小豆质地坚硬,难以煮烂 , 同时适合用适量的糖调味,但不宜放盐,否则不利水分的排出 。红豆则更软,容易出沙,口感绵密 。就纯口感的角度来讲,红豆的确是更适合食用的 。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的 。
推荐阅读
- Vision Pro商标居然被华为抢先注册 某专家:要么和解 要么改名
- fiba和nba规则
- 和平精英枪械搭配
- p60pro和mate50pro怎么选 p60pro和mate50pro哪个好
- 201和304的不锈钢区别在哪里
- 一栋楼和一幢楼的区别
- 普吉岛和三亚哪个好玩 1月去三亚穿什么衣服
- 云南旅游必须去的景点和详细攻略是什么 暑假去云南旅游要带什么
- 糖糕的做法和配方
- 三亚必去的景点有哪些 西双版纳和三亚哪个好